农业文化更上一层楼,新的发展农业模式更好的推行


2019年庆安农民丰收节“我的丰收我的节”CSA社群支持农业

(庆安县2019年丰收节现场  陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节现场 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节现场  陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节现场 陈泽民:摄)


众所周知,秋分是我国农历“二十四节气”中第十个节气,恰好是从“立秋”到“霜降”这90天的一半。秋分时节,风和日丽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,正是一派瓜果飘香谷满仓的丰收景象。传统意义上,秋分既是秋收冬藏的终点,更是春耕夏种的起点,正如我国华北地区的一句农谚所言及的:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时。”因而,国家将每年的秋分设立为“中国农民丰收节”,既是对传统“二十四节气”这种古人智慧结晶的致敬与传承,同时更加体现了当代中国人知晓自然更替,顺应自然规律和适应可持续的生态发展观。

“农民丰收节”的设立,不仅具有当代意义,其文化传承意味更加浓厚。一方面,对于有着数千年农业文明的古老中国而言,这个节日的设立极具一种仪式感:春种秋收,春华秋实,一年的辛勤耕耘,金秋时节硕果累累,最能体现出丰收的喜悦。同时更是当代人准确把握住时节规律,用现代思维点缀传统文明的一种上佳表现,将每年的农历秋分设立为“中国农民丰收节”,节气时令“摇身一变”,成了具有鲜活现代感的重要节日,这从某种程度上,恰是传统文化有机融入现代生活的一种契机与自然而然。


社群支持农业

CSA 是Community Supported Agriculture的缩写在国外叫社区支持农业,这个概念于17世纪缘起于瑞士和日本,19世纪传到美国。在中国因社群广泛高速发展,将社区化的概念进一步扩大,所以称为社群支持农业,因为中间环节太多,辛勤耕作一年的农民在这个过程中只能获取利润的10%甚至更少。社群支持农业就是将消费者民更直接的连接了起来。一种是在种植季节之初,农民去联系当地的消费者,在大米收获时,农民将消费者预订的份额运送到一定的地点;一种是消费者组成一个集体,去联系相应的农场。CSA强调一种永续的理念,不仅仅是为了让农民获得更多的利润。消费者也能够更多的了解到他们的食物是从何而来,他们能够确保这些食品是安全的,同时也拉近了生产者和消费者之间的距离。

(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业冠军团队   陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业冠军团队 陈泽民:摄)

(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业青岛稻亿家团队考察团    陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业青岛稻亿家团队考察团 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节浙江德稻天下队    陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节浙江德稻天下队 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业众爱时代     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业众爱时代 陈泽民:摄)

(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业北京满仓战队     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业北京满仓战队 陈泽民:摄)


(2019年庆安丰收节庆安县各级领导参加出席)(2019年庆安丰收节庆安县各级领导参加出席)


(庆安县各级领导与团队合影)(庆安县各级领导与团队合影)

中国CSA一直没有大规模进行推广是因为土地都在农民个人手里,并且比较分散,得不到充分的集合利用。而黑龙江省绿农瑞丰农业服务有限公司解决了这样的问题,将农民集合到一起,并解决了农民的生资问题,土地得到了充分的利用。

中文名称:社群支持农业

英文名称:Community Supported Agriculture

创立时间:2014年7月23日

创始人:李旺、林勇

(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业活动现场    陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节CSA社群支持农业活动现场 陈泽民:摄)

一、CSA社群支持农业模式定义

社群支持农业(CSA),是基于社区支持农业概念的升级,因地制宜与互联网相结合,将线下社区转移到线上社群(交流群),使生产者与消费者之间直接产生联系,进而实现彼此的信任感。这种信任感是完全建立在强大的国有企业农业的强大支持背景下,要实现双方的完全信任,特别是消费者对农场的信任,还需要农场主为消费者提供更多的食品安全信息。这还必须有一种监督机制使得消费者放心,那就是一种“眼见为实”的监督方式,让消费者亲自来农场观看生产的整个过程,这种健康、安全、生态的生产方式,来支撑农业发展,搭配信息透明的物联网+区块链溯源系统。这就是“CSA”模式能够迅速扩大的主要原因之一。

(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演 陈泽民:摄)

(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演    陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演 陈泽民:摄)

(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演      陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场节目表演 陈泽民:摄)

(庆安县2019年丰收节活动现场艺术家题词祝贺      陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场艺术家题词祝贺 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节活动现场演员合影     陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场演员合影 陈泽民:摄)


二、CSA社群支持农业模式带来的变革

新中国成立后,粮食产量不断提高,从这一方面讲粮食的安全问题已不再严峻,但是各种农产品上残留的农药化肥等问题已经引起人们广泛的关注,人们迫切需求安全的农产品.

近几年,CSA的概念被引进到国内,一些人热心从事CSA事业的人建立起农场,但是CSA要在国内得到全面的发展不仅需要从事绿色健康事业的这些热心人士和农场,还需要有此共识的社群和促进发展绿色健康的生活理念的NGO(公益组织、志愿者)人士.CSA在国内的发展还是初步阶段,要有更大的发展还需要有各方面不断的作出努力。

一些CSA的变形模式正在成长起来。基于便捷的交通与物流体系,同其合作的农场,不再仅仅局限于某一个小地方,而是来自全国各地的被称作为农作艺术家的专注于某一领域的生产者。消费者也加入到保障食品安全的行列,可以作为农人星探,推荐优秀的生产者;还可以申请成为品牌特工,不定期去农场暗访,进一步确保品质。

基于互联网的社群支持农业(Internet-basedCommunity Support Agriculture

中国近年来,在解决了温饱问题之后,食品安全已经成为重大的社会顽疾,各类有毒食品充斥着市场的各个角落,相关的新闻报道铺天盖地犹如一颗颗重磅炸弹,轰击着消费者饱经伤害的心灵。就算是一掷千金的巨富商贾,也不能保证所吃食品没有受到毒害。因为要解决这个问题,需要提供从生产、批发、流通最后到终端一个完整链环的解决方案,涵盖生产标准、商业信誉、认证等一系列问题。

在这种背景下,新型的社群支持农业开始起步,结合社交网络和现实土地,以新的形式出现。商业公司一方面从农民手中有偿取得土地,一方面和有食品安全需求的消费者建立合作,通过互联网应用平台,在农民和消费者之间建立合作关系。

三、通过应用平台,消费者可以:

1、在线购买土地认养权及作物,成本价回购优质农产品。

2、在线查看打理土地,安排农民翻地、施肥、播种、浇水、除虫、除草、治病、采摘等工作信息

3、与其他消费者进行经验交流和食品交换

4、在线配送下单

5、查看土地及时照片和实时视频

6、追溯配送食品的生产、流通历史记录

要实现基于互联网的社群支持农业,要求经营公司具备绿色/绿色健康的农业、互联网、物流等方面的实力,而且规模投入较大,管理水平要求比较高,传统的农场要想进行这方面的经营还不是一件容易的事情,主要是自身的管理水平需要提高,技术实力需要提高。

(庆安县2019年丰收节活动现场之外大家在稻田参观      陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场之外大家在稻田参观 陈泽民:摄)


(庆安县2019年丰收节活动现场之外大家在稻田参观      陈泽民:摄)(庆安县2019年丰收节活动现场之外大家在稻田参观 陈泽民:摄)

四、CSA社群支持农业模式近期发展

新华社在对CSA的报道中提到“美国政府对CSA没有专门的官方统计数据。2007年农业普查的数据显示,全美从事CSA业务的农场约1.25万个。一家名叫LocalHarvest的农业研究组织说,其数据库里登记的CSA农场超过2500个,2008年新增557个,且增加的速度还在加快。”

在国有企业浙江省农发集团与黑龙江绿农集团(两江合作)的300万亩粮源基地的强大支撑下,中国CSA模式创始公司黑龙江绿农瑞丰农业服务有限公司,在短短两年发展的时间里,加入CSA社群支持农业的农户就已经达到3000户。国有资本的介入既保证了消费者权益,同时有更大的发展空间。

这实际上就是对CSA的一个肯定,在CSA有了一定的规模之后,影响不仅仅是生产者和消费者之间的信用,更是对于现今缺乏信用度的市场经济,注入了新鲜的血液,让消费者以及将要踏入商业的人来说,无疑是对杂乱的市场未来有了信心。

CSA 是一种正在发展的可持续农业体系, 它是建立在消费者和农民互信的基础上, 尊重生产者, 使他们生活得到保障, 他们才能一心一意种出低农药或是全无农药的绿色健康的大米, 消费者才不会受到食品安全问题的困扰, 农业才能可持续性的发展。

五、CSA社群支持农业模式能够解决多重环节

中国农民职业化不如发达国家,之前中国CSA无法规模化,现在得益于绿农瑞丰“庆安模式”社群支持农业可以规模化发展。绿农瑞丰与建行强强联手,打造绿农瑞丰“庆安模式”作为基础,省建行并筹备360亿元全省推动。该模式推出以来,形成了政府、企业、农民、建行、消费者等多方共赢的良好局面。

CSA是建立会员群而进行有目的、有计划的生产,因此,对农场经营者来说,CSA模式不仅仅能够使他们拥有长期的销售市场,以大米为例,在摆脱了销售的压力之外,能让生产者在大米成熟甚至种植之前给出本季节菜单,给用户有提前预定的机会,给忙于推销的生产者一剂“定心丸”。同时,农场经营者通常会通过花更多的时间和精力在土地和农作物的耕作上面,通过不断的改进种植的方式来使质量得到提升,保持原生态种植和绿色种植,消费者吃放心米,过真正健康的生活。减少批发商和收购商在中间的转让,不仅保持了粮食的新鲜度,更加保证了粮食的价格,从而能够使生产者将中间本来的差价用于耕作上面。

六、CSA社群支持农业模式能够带动当地经济结构的变化

CSA模式下的经济属于绿色经济,以生态可持续的方式带动经济的发展。促进当地经济可持续化发展,而CSA建设出来的农场通常是有一定规模的建设,会员定期会参观农场,参与种植等劳作,亲身体验。CSA也将融入特色生态旅游这一点,以生态农场建设推动当地的经济发展,代替往来以高消耗、高污染的模式。

七、CSA模式将人与人之间的信任度提高

由CSA而特殊形成的社群,举办定期的交流,除此之外,绿色健康的生活不只是强调吃绿色健康的食物,更是农户之间交流健康农作法,消费者之间交流绿色健康的健康生活,是对身体和心灵的“归园田居”,并让人与人之间建立起信任的桥梁。在现今浮躁的生活背后,压力无处不在,CSA的社群就是一个与人沟通,享受自然纯净的生活的地方,心理医生已经成为许多人眼中的第二医生的时候,我们是否该考虑回归到自然的心理状态,而CSA允许消费者进入农场参观和耕作,进行心里的放松。

八、建立CSA联盟

当前, “社群支持农业”强调农场与社员不再是对立的买卖关系,而是平等的风险承担者和收益所有者,建立的是相互支持、平等友好的关系。这种关系,消费者自然是很乐意接受的,但是,农场与社员之间存在利益关系,两者之间的关系需要很好的协调才能不引起纠波。要避免这种情况,CSA让客户同时可以建立自己的联盟的关系,俗话说就是可以通过合伙的形式进行产品资源共享。让我们感到欣喜的是,现在一些绿色健康的农场已经在着手于建立完整的消费者体系,完善CSA联盟。

九、加大社群支持农业的教育力度

发展绿色东北大米产业, 要对农民进行诚信教育,因为绿色健康的农业是素质农业,它不是检测出来的, 而是生产出来的,要避免以常规充绿色健康的,投机取巧等行为,这样绿色东北大米才能被广大消费者接受,绿色东北大米才有广阔的发展前景。逐步在大专院校开设有关绿色东北大米生产的课程,培养这方面的专业技术人才。在学校内开设一些关于绿色健康的知识的课程、讲座、活动等,从学生入生,让更多人知道绿色健康农业与绿色东北大米的好处。

十、建立合理的产品流通模式:

基地至餐桌:从西方的经验看, 绿色东北大米进入市场基本上都是从直供开始, 而且直供有多种形式,基地直到餐桌的形式,鉴于我国消费者对食品行业普遍缺乏信心的背景下,我们认为这是一种比较容易获得消费者认可的销售渠道。利用平台和这种直供的方式让消费者清楚的看到和吃到属于自己的大米,我们在要吃健康食品的呼声中,CSA社群支持农业模式无疑提供了一个小众化的解决方案,但解决了大众的问题。

中国需要一个更好的安全食品解决方案,CSA社群支持农业让消费者抱团做农业!

(庆安县2019年丰收节   《草根也要当明星》节目组刘东林与CCTV-17农业频道将要播出的“农民大丰收”中国农民服务平台春晚庆安分会场组委会办公室:于永全主任在活动现场 陈泽民:摄)

(草根也要当明星节目组制片人/总导演:刘东林说节目组要全力助推农业农村事业发展,积极配合政府的农业农村工作,今后要推出更多好的艺术节目为农民表演,积极推动当地经济发展,丰富百姓文娱生活)

   组委会办公室:于泳泉主任表示一定要把CCTV-17农业频道即将播出的“农民大丰收”中国农民服务平台春晚庆安分会场活动搞好,积极配合政府、企业通过央视春晚活动把庆安农业、庆安文化进行宣传推广,让全国、甚至世界都知道农业大县“寒地黑土,庆安米”的种植生产基地“中国庆安”!同时祝贺全国农民大丰收,我们的祖国繁荣昌盛!